Asociația Culturală Contrasens și Taifas Festival au organizat, vineri, o croazieră dulce pe Bega, în cadrul evenimentelor dedicate Celebrării Orașului.
Evenimentul a fost organizat pentru seniorii orașului, care s-au putut bucura gratuit de această experiență. Însoțiți de un ghid local, aceștia au plecat cu Vaporul Pelican într-o croazieră de 3 ore pe Bega. I-au însoțit poveștile despre orașul de odinioară și prăjiturile dulci furnizate de Cofetăria Codrina, fabricate din ingrediente 100% naturale, ca pe vremuri.
Ghidul turistic Alexandra Irimia a povestit despre patrimoniul gastronomic al Timișoarei, care a fost puternic influențat de bucătăria sârbească, svăbească și ungurească.
Poveștile din trecut i-au animat pe seniori, care au contribuit cu propriile lor experiențe și au completat informațiile cu detalii autentice. Și-au amintit că, în perioada interbelică, Timișoara a fost cucerită de Prăjitura Budapesta. Aceasta a fost o revelație gastronomică, care a prins foarte repede la public. Croaziera le-a oferit și prilejul de a face schimb de rețete de prăjituri, pe care mai apoi le vor pregăti acasă. Echipa Asociației Contrasens a colectat aceste rețete, pentru a păstra viu patrimoniul gastronomic al orașului.
Oaspeții s-au bucurat de muzică veche, au dansat pe vaporaș, au degustat vișinată, vin și limonadă de casă, însoțite de multe prăjituri emblemă ale Timișoarei: Cremeș, Doboș și Jerbo.
„M-am bucurat să mă întorc în copilărie, să simt mirosurile din bucătăria mamei și să gust din prăjiturile pe care ni le pregătea în fiecare duminică. Mi-am amintit că, în trecut, foloseam mult mai puțin zahăr la prepararea prăjiturilor, în parte și pentru sănătate, dar și din cauza lipsurilor de atunci. A fost o experiență deosebită, m-a cuprins nostalgia”, a declarat unul dintre seniorii participanți, la coborârea din Vaporașul Pelican.
Croaziera „Dulce Timișoara” a deschis seria evenimentelor pregătitoare pentru Taifas – Festival de film și cultură balcanică, ce va avea loc în perioada 12-19 octombrie 2025 la Timișoara.
Asociația Contrasens este o organizație care promovează arta și cultura ca spațiu critic esențial pentru dezvoltarea comunităților și formarea unor cetățeni conectați la realitățile contemporane. Prin proiectele sale, asociația urmărește familiarizarea publicului cu actul artistic și creativ românesc actual, aducând în prim-plan o ofertă culturală diversă, experimentală, multiculturală și ancorată în fenomene naționale și internaționale. Contrasens susține și dezvoltă cultura contemporană prin inițiative educaționale și proiecte interdisciplinare din zona artelor vizuale și a artelor spectacolului – de la performance și teatru, la muzică și alte forme de expresie artistică.
