Președintele Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor, Horia Constantinescu, a avertizat miercuri dimineață că unele firme din industria alimentară folosesc metode inacceptabile pentru a îmbunătăți aspectul produselor lor, punând în pericol sănătatea publică.
Potrivit Horia Constantinescu, carnea de pui este unul dintre cele mai predispuse produse care pot fi „vopsite” pentru a părea mai proaspete și mai apetisante.
În declarațiile sale surprinzătoare făcute pe Facebook, Horia Constantinescu a dezvăluit că unii operatori economici folosesc practici îngrijorătoare pentru a schimba culoarea cărnii de pui. Această manevră nu este doar o tentativă de înșelare a consumatorului, ci poate reprezenta și un risc grav pentru sănătatea publică. Mai exact, există cazuri în care carnea de pui este vopsită în timpul procesului de hrănire a animalelor, astfel încât vopseaua să pătrundă în țesuturi și să nu poată fi îndepărtată prin spălare obișnuită.
Acest avertisment vine în contextul în care au fost descoperite și infecții cu salmonella la unele ferme avicole. Salmonella, o bacterie periculoasă transmisibilă prin consumul de alimente contaminate, reprezintă un alt motiv de îngrijorare în industria alimentară.
Horia Constantinescu a promis că va lua măsuri urgente și va transmite o informare către toate instituțiile abilitate pentru a investiga și verifica această situație inacceptabilă. Este necesară o acțiune rapidă și decisivă pentru a proteja sănătatea consumatorilor și pentru a asigura că industria alimentară respectă cele mai înalte standarde de siguranță și integritate.
