Zacuscă și ghiveci

basil muresan
Distribuie:

 

Zacusca, după cum toată lumea ştie, e un fel de ghiveci. Şi cu toate astea, nu e deloc un ghiveci. Dicţionarul online spune că zacusca este o mâncare de legume proaspete, coapte sau prăjite în ulei, găsită în mai multe ţări din Balcani. Principalele ingrediente sunt vinetele coapte, gogoşarii (sau ardeii roşii) copţi şi ceapa tăiată. Mai pot fi adăugate roşii, ciuperci, morcovi, etc. Există numeroase varietăţi de zacuscă, în funcţie de ingredientele folosite. Se mai adaugă şi condimente, printre cele mai folosite fiind piperul şi foile de dafin. Conform tradiţiei româneşti, după recolta de toamnă, unele familii pregătesc zacuscă şi o conservă în borcane sterilizate, pentru iarnă. Se consumă în special întinsă pe pâine. Un preparat similar din Bulgaria se numeşte luteniţa.

Deci, se face toamna, din legume foarte coapte, în pragul fermentării. E, poate, cea mai cinstită mâncare necinstită. Cam ca şi sărbătoarea dedicată. În sensul că am fost la festivalul toamnei, aşa i-a zis, în mod evident o electoriadă, unde au fost şi mici, şi bere, şi muzică populară, şi voie bună, şi-am mers hotărât să-mi bag picioarele în ea manifestaţie, şi-n jaful lor din bani publici, dar mi-am amintit că şi ceilalţi făceau aşa, mi-am amintit de pomenile din 2008, pe lângă care asta era palidă. Probabil au pus ceva ciudat în zacuscă, nu de alta, dar parcă am devenit un pic mai tolerant, sau poate că îmbătrânesc, sau poate că, în sfârşit îmi vine mintea la cap şi înţeleg că ăsta e nivelul satului de bişniţari care îşi spune încă municipiul Arad. Şi orice rezistenţă e inutilă, voi ajunge ca ei, şi nici măcar nu-i cel mai rău lucru, ar fi mult mai rău să ajung şef la o campanie naţională perdantă.

Pentru că exact asta i se întâmplă lui Gheorghe Falcă. Vechii liberali au prins momentul Blaga down, şi încearcă, dacă nu să îşi recupereze partidul, măcar să dea mai puţin dezastruos la alegeri. Oricum, cine se va ocupa de campania electorală naţională a PNL ori are tendinţe sinucigaşe, politic vorbind, ori este aruncat în gura leilor. Pentru că liberalii se îndreaptă spre o înfrângere deja anunţată cu surle şi trâmbiţe. Iar Don Teflon, care spera la copreşedenţie, va fi ţapul ispăşitor al unei conjuraţii de incompetenţi, asta în condiţiile în care el a făcut, faţă de colegii de partid, performanţă. Bineînţeles că perspectiva asta pune pe gânduri majoritatea peneliştilor arădeni, dar nu şi pe marele strateg de campanie, cel care probabil, va rămâne să conducă vasul de toaletă în marea de căcat a alegerilor din judeţ. Nu. El s-a bucurat, şi chiar l-a felicitat pe omul bun la toate, de la marginea Bradului. Dacă vreţi, puteţi participa la un concurs. Cine ştie despre cine vorbesc, să trimită trei capace de suc gastric la adresa pe care nu vi-o dau, deşi ar trebui să vi-o dau, doar că nu mă lasă sufletul meu de mamă, şi puteţi câştiga un borcan de zacuscă de la Glad. Dacă i-a mai rămas.

Dar ce vorbim de zacuscă, când ghiveciul politic e cât casa lui Nicu Ioţcu, cu tot cu dependinţe şi tufe de trandafiri? Am şi eu nişte întrebări, chiar dacă sunteţi mai speriaţi decât un anume politician wannabe, aflând că îi ţin femeia gonflabilă sub ameninţarea acului. Şi caut nişte răspunsuri la fel cum caută USR un loc în politica reală, nu aia din pix. Deci, cu disperare. Uite una, de exemplu. Oare cu cât îl plăteşte Fifor pe Falcă, de-i face atâta reclamă la Antena 3? Nu de alta, dar acolo chiar vorbim de scoruri. Sau alta. Cât de prost poţi să fii ca să foloseşti un truc pentru licitaţii publice, pe care îl folosea toată lumea, prin anii 2000? Înţeleg că nu-ţi merg bine aparatele, dar chiar aşa? Ce aţi păţit, oameni buni? Nu mai ştiţi ce faceţi? Mai mult, aud că unii îi plâng de milă lui Valer Blidar, cum că şi-a pierdut televiziunea, şi imperiul de presă. Săracu. Hai să stăm strâmb, iar voi să rămâneţi aşa. Şi să judecăm drept. Blidar e singurul care a ieşit bine din chestia asta. A închis două investiţii lamentabile, nerentabile datorită incompetenţei managementului, fără îndoială, dar şi faptului că aşteptările au fost mult exagerate, şi a evitat intrarea în campania electorală, de o parte sau de alta, mai ales că legătura cu perdanţii nu îi face bine directorului băimărean. Şi, în plus, tipul stă pe câteva zeci de milioane de euro. Aşa că o să înţelegeţi de ce nu îi plâng de milă, cum nu plâng de mila aproape nimănui, că nimeni nu plânge de mila mea, şi dacă aş dispare mâine, şi n-ar fi Facebook, nu ar şti nimeni.

Nu de alta, dar vi-ar trage-o în continuare corpul meu astral.

Categorie: Opinii
Etichete: Falca, ghiveci, PNL, zacusca
Distribuie:
Articolul anterior
Legea pensiilor militare dăunează grav sănătății sistemului
Articolul următor
„Ecumenism” administrativ-academic fără precedent la deschiderea Anului universitar 2016 – 2017

1 comentariu. Leave new

  • Basil nu e fizic, e o stare. E un astru care străluceşte cu lumină neagră, este cura de slăbire de care avem nevoie, este un wake-up call, un must cu je ne sais quoi.
    Basil e venin şi minunăţie, dar dumnezeiesc pentru muritorii care uneori înţeleg scrierea lui, dar mintea lui niciodată,
    Basil este cel despre care stau şi mă întreb acum, după citirea articolului, dacă îi place zacusca.
    Sau să întreb mai bine? BASIL, ţie de fapt îţi place zacusca sau nu???

    Răspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Fill out this field
Fill out this field
Te rog să introduci o adresă de email validă.

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Din aceeași categorie

virgil florea

EVIDENȚE TULBURATE

În ciuda faptului că zilnic aflăm lucruri despre care foarte mulți dintre noi deja le intuiam sau măcar aveam o altă „configurare” a cauzelor și efectelor lor, media rămasă ostatică…
corneliu padurean large

[Profile în câteva linii] CORNELIU PĂDUREAN

Era în octombrie 2000, când, după un profesorat în învățământul preuniversitar (1977-1989) și inspector școlar (1989-2000), cadru didactic asociat la UVVG (1993-2000), CORNELIU PĂDUREAN opta pentru Facultatea de teologie din…
anton ilica

Ciocoii noi sunt tot cei vechi

NEVOIA ORDINII „CEA NOUĂ” ÎN MORALITATEA PUBLICĂ A TRECUT VREME de la estomparea discursului elevat. Retorica elegantă suferă de sfidare, iar sfidarea retoricii, după cum spune Eugen Simion, dovedește absența…